restaurant l’étal
Des viandes d’exception, un savoir faire authentique
Sélection rigoureuse, cuisson maîtrisée, passion du goût. Ici, chaque pièce de viande, issue d’élevages locaux, raconte une histoire de tradition et de qualité.
notre restaurant
Un lieu, une passion, une expérience gourmande
Au cœur de Verdun, L’Étal célèbre la viande sous toutes ses formes : grillée, mijotée, maturée… Ici, chaque plat, fait maison, met à l’honneur les produits frais de nos éleveurs locaux. Derrière les fourneaux, le Chef Cyril sublime les saveurs avec son savoir-faire, tandis qu’Axelle et son équipe vous accueillent avec chaleur et convivialité. Que ce soit pour un repas entre amis, en famille ou entre collègues, L’Étal vous promet un moment gourmand, sincère et généreux.
notre cuisine
Des saveurs authentiques à chaque assiette
Notre menu met à l’honneur la générosité du terroir et la passion du fait maison. Viandes grillées, mijotées ou maturées, chaque plat est préparé avec soin à partir de produits frais et locaux. Du grand classique revisité aux découvertes gourmandes, laissez-vous tenter par une cuisine sincère, authentique et pleine de caractère.
savoir faire
la viande maturée : l’excellence du goût
Découvrez l’art de la maturation, où le temps sublime la tendreté et intensifie les arômes. Chaque pièce, sélectionnée avec soin, révèle une profondeur de goût unique, réservée aux vrais amateurs de viande.
avis clients
vos avis comptent
AVIS CLIENTS
Animaux autorisés
Accès PMR
(Personnes à mobilité réduite)
pour les enfants
moyens de paiements acceptés
Carte Bancaire – Espèce – Ticket Restaurant – Apetiz – Sodexo